木の実入りミニバーグ
材料（４人分）
| 豚ももひき肉 | 300g |
| ピーナツ | 30g |
| 干しぶどう | 30g |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
| しょうが | １片 |
| 生パン粉 | １／２C |
| 卵 | １／２個 |
| 牛乳 | １／４C |
| 調味料 | 塩、小麦粉、サラダ油、カレー粉、シナモン |
作り方
| １ | ピーナツ、干しぶどうはみじん切りにします。ショウガは皮ごとすって汁を作ります。パセリもみじん切りにしておきます。 |
| ２ | 玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油小さじ２杯でよく炒めて冷ましておきます。 |
| ３ | ボールに豚挽き肉を入れ①と②とカレー粉小さじ２杯、シナモン小さじ1/3、塩小さじ２／３杯、生パン粉、卵、牛乳、これらを全部手でよく混ぜます。混ぜ終わったら5mm厚さの小判型にして小麦粉を薄くまぶしておきます。 |
| ４ | フライパンにサラダ油大さじ２杯を入れ、③を両面からこんがりと焼きます。 |