男の料理「遊友会」

小松菜の炒め煮

材料（４人分）

小松菜	400㌘
鮭水煮缶	大１缶
調味料	酒、醤油、塩、砂糖、サラダ油

作り方

１	小松菜は洗って５cm長さに切ります。
２	大鍋にサラダ油大さじ１杯を入れて熱し、小松菜を炒め、しんなりしたら鮭缶を全部入れます。続いて酒１Cと水1/2Cを入れて沸騰したら砂糖大さじ１杯、塩一つまみ、醤油大さじ１杯を入れて落し蓋をして煮ます。
３	小松菜が柔らかに煮えたら味を調えて出来上がりです。
４	器に汁ごと盛り付けます。