男の料理「遊友会」

アボガド帆立て刺身

材料（４人分）

アボガド	１個
帆立て（刺身用）	１０個
レモン汁	適量
大根	適量
わさび	適量

作り方

１	アボガドは縦に半分に切り、種を取ってから皮をむきます。一口ぐらいの大きさに切ってレモン汁をかけておきます。
２	帆立は切り離さないように厚みを半分に包丁を入れて開き、アボガドを巻くようにしてのせます。
３	器に盛り付け、大根のつまとわさびを添えます。