男の料理「遊友会」

タンドリーチキン

材料（４人分）

鶏もも肉	２枚
ほうれん草	１束
プレーンヨーグノレト	１Ｃ
調味料	塩、コショウ、カレー粉、サラダ油、バター

作り方

１	鶏肉を一枚４～６切れぐらいに、大きくそぎ切りにします。塩、コショウを両面にふります。
２	バヅトにヨールトとカレー粉大さじ２杯入れてよく混ぜ、そこに鶏肉をつけます。1時間以上漬けた方が柔らかくなります。
３	ほうれん草は、洗って４～５cmに切ります。
４	フライパンにサラダ油大さじ２杯を人れ、鶏肉を人れて、片面が焼けたら返して、蓋をして少し弱火で焼きます。
５	ほうれん草は、バター大さじ２杯で炒め、塩、コショウで味付けます。
６	お皿にタンドリーチキンとほうれん草のバタ炒めを盛り付けます。