ほうれん草とジャコのサラダ
材料（４人分）
| ほうれん草 | １束（葉の小さい柔らかい所） |
| ジャコ（小女子） | ５０㌘ |
| 醤油ドレッシング | 酢 大さじ２杯、塩 小さじ１／３杯、コショウ 少々、醤油 大さじ２杯、紅花油 大さじ４杯、にんにくのみじん切り 小さじ１杯、玉ねぎのみじん切り 大さじ１杯 |
作り方
| １ | ほうれん草は葉をつみ、氷氷につけてパリッとさせ、水気をきります。 |
| ２ | ジヤコは、フライパンで焦がさないようにいります。 |
| ３ | サラダボールにほうれん草を盛り、その上からジャコをちらします。 |
| ４ | 醤油ドレツシングを合せて作って暖め、食べる直前に③にかけてよく混ぜてから、とりわけます。 |