白菜のクリ一ム煮
材料(4人分)
白菜 | 400c |
ハム | 4枚 |
生椎茸 | 3枚 |
エバミルク | 大さじ5杯 |
スープ | 3C |
調味料 | 酒 塩 片栗粉 |
作り方
1 | 白菜は洗って芯と葉にわけ、葉は4〜5p幅に大きく切り、伽よそぎ切りにします。 |
2 | ハムは2cm幅のたんざくに切り、生しい茸はせん切りにします。 |
3 | .中華鍋にいため油大さじ1杯を入れ、よく熱し、白菜の芯をいため少しいたまったら、葉を加えて芯がやわらかくなったら、.スーブを入れて蓋をして煮ます。 |
4 | 白菜がやわらかくなったら、ハムとしい茸を加えて煮ます。塩小さじ1〜1+1/3杯と酒大さじ1杯とエバミルクを入れて調昧します。片柴紗人きじ2杯を水大さじ4杯でといてとろみをつけます。 |