男の料理「遊友会」

野菜のごまマヨネーズ焼き

材料（４人分）

生しいたけ	大８枚
長芋	２００㌘
小葱	少々
ゴママヨネーズ	マヨネーズ　大さじ６杯、白すりごま　大さじ２杯、醤油　小さじ　１杯

作り方

１	ゴママヨネーズの材料を混ぜ合わせます。
２	椎茸は、さっと洗って石ずきを取り、オーブンで乾かします。
３	長いもはたわしで表面をよく洗い、ラップに包んで電子レンジで４－５分、竹串が通るまで加熱します。皮付きのまま２ｃｍくらいの厚さの輪切りにします。
４	天板の上に野菜を並べ、ごまマヨネーズを乗せて１８０度のオーブンで表面に焦げ目が付くまで焼きます。